Kabli chana adrah kachamber - Kichererbsensalat mit Ingwe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Gekochte Kichererbsen
1 Stk 4 cm Ingwer sehr frisch
2 Esslöffel Zitronensaft
0.5 Teelöffel Chat masala
0.25 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
  NACH EINER VEROEFFENTLICHUNG von Robert Bistolfi und
  -- Farouk Mardam-Bey Uebers. von Rene Gagnaux
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Kategorien
! Salat
  Kalt
  Kichererbse
  Ingwer
  Indien
Zubereitung:
. Kicherberbsen zerdrücken, Ingwer schälen und in feiner 'Julienne'
schneiden. Alles gut miteinander vermischen.

Wird zum Frühstück serviert, kann aber auch als Vorspeise gereicht
werden. Wichtig ist daß der Ingwer sehr frisch und faserfrei ist.

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