SÜLZE MIT PELLKARTOFFELN UND REMOULADENSOSSE

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Kartoffeln
0.3333		Becher Magermilchjoghurt
5	Teelöffel	Salatcreme
2		Gewürzgurken
1		Tomate
0.5		Apfel
		Etwas Schnittlauch
		; Salz, Pfeffer
50	Gramm	Rauke oder anderer Blattsalat
		Zitronensaft
3	Scheibe	Rindfleisch- oder Geflügelsülze

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Wurst
	Lowfat

Zubereitung:
.	1. Kartoffeln weichkochen und pellen. 2. Inzwischen für die Soße Joghurt und Salatcreme verrühren. Gurken, Tomate und Apfel fein würfeln, Schnittlauch hacken. Alles miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Salatblätter abspülen, trockentupfen und auf einen Teller legen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit wenig Salz würzen. Darauf die Soße und die Sülze geben. Pellkartoffeln dazu anrichten. : Nährwerte: 9 g Fett, 2 BE

Zubereitung:

1. Kartoffeln weichkochen und pellen.

2. Inzwischen für die Soße Joghurt und Salatcreme verrühren.
Gurken, Tomate und Apfel fein würfeln, Schnittlauch hacken. Alles
miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Salatblätter abspülen, trockentupfen und auf einen Teller legen.
Mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit wenig Salz würzen.
Darauf die Soße und die Sülze geben. Pellkartoffeln dazu anrichten.

: Nährwerte: 9 g Fett, 2 BE

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