RIEBELESUPPE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Mehl
1 Ei
  ; Salz
2.5 Liter Fleischbrühe
1 Esslöffel Schnittlauch, fein geschn.
....
Kategorien
! Suppe
  Gebunden
  Ei
  Mehl
Zubereitung:
. Mehl in eine breite Schüssel sieben, nach und nach verquirltes Ei
und Salz zugeben. Zutaten mit den Händen reiben. Die so erhaltenen
kleinen Teigklümpchen in die kochende Brühe geben und fünf
Minuten kochen laßen.

Suppe beim Anrichten mit Schnittlauch bestreuen.

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