STILMUS/RÜBSTIEL

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Beinscheibe
2		Mettwürstchen
2	Scheibe	Kaßler
500	Gramm	Stilmus; gewaschen und von Blättern befreit
500	Gramm	Kartoffeln; geschält
		; Salz
		Gewürze nach Geschmack
200	Gramm	Sahne

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Gemüse

Zubereitung:
.	Beinscheibe und Kaßler in Salzwasser fast gar kochen, anschließend die Brühe durchseihen. Stilmus in einen Topf geben und mit der Brühe aufgießen. Wenn der Stilmus kocht die gewürfelten Kartoffeln zugeben, das Fleisch und die Mettwurst mehrfach mit einer Gabel anstechen auf das Durcheinander legen, würzen nach Geschmack z.B. mit Knorr Aromat und Alles gar kochen. Auf die Teller geben, und jeweils etwas Sahne darübergießen.

Zubereitung:

Beinscheibe und Kaßler in Salzwasser fast gar kochen, anschließend
die Brühe durchseihen. Stilmus in einen Topf geben und mit der
Brühe aufgießen. Wenn der Stilmus kocht die gewürfelten
Kartoffeln zugeben, das Fleisch und die Mettwurst mehrfach mit einer
Gabel anstechen auf das Durcheinander legen, würzen nach Geschmack
z.B. mit Knorr Aromat und Alles gar kochen. Auf die Teller geben,
und jeweils etwas Sahne darübergießen.

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