Gambas mit Kirschtomaten

Rezept für 1 - GERICHT

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Gambas
2		Schalotten
2		Knoblauchzehen
150	Gramm	Kirschtomaten
250	Milliliter	Martini
		Olivenöl
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Fisch
	Hauptspeise

Zubereitung:
.	TK Gambas auftauen und leicht salzen. Schalotten und Knofi fein hacken und im Ölivenöl glasig werden laßen. Gambas dazu geben und kurz von beiden Seiten anbraten. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten viertel und zu den Gambas geben. Kurz mitbraten und dann mit Martini ablöschen. Etwas Pfeffer hinzugeben und das Ganze ca. 5 Min kochen laßen. Dazu paßt am Besten Kräuter-oder Basilikum Parisienne

Zubereitung:

TK Gambas auftauen und leicht salzen. Schalotten und Knofi fein
hacken und im Ölivenöl glasig werden laßen. Gambas dazu geben und
kurz von beiden Seiten anbraten. In der Zwischenzeit die
Kirschtomaten viertel und zu den Gambas geben. Kurz mitbraten und
dann mit Martini ablöschen. Etwas Pfeffer hinzugeben und das Ganze
ca. 5 Min kochen laßen.

Dazu paßt am Besten Kräuter-oder Basilikum Parisienne

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