Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Korianderwurzel, Knoblauch und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen ( oder mixen ), mit Hackfleisch,Reis, Salz, Ketchup, und 1 Ei gut kneten, dann zu Kugeln formen und flachdrücken. Erst in Mehl, dann in Ei und in Paniermehl wenden, goldgelb braten. Mit Ananasscheiben servieren. Ralph. |
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