Gebratener Reis mit Ananas und Schweinefleisch *

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Schweinefilet
400	Gramm	Reis, gekocht
150	Gramm	Ananas, frisch
50	Gramm	Garnelen, getrocknet
0.5		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
4	Esslöffel	Öl
1		Stengel koriander
0.25		Paprika, rot
		Fischsauce, Zucker

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Reis
	Thailand

Zubereitung:
.	* Kaopadsapparod Schweinefleisch in kleine Streifen schneiden. Ananas und Zwiebel fein würfeln, Koriander feinschneiden, Paprika in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken. 2 EL Öl erhitzen, die getrockneten Garnelen goldgeln anbraten, herausnehmen und abtropfen laßen. Pfanne auswischen. 2 EL Öl erhitzen, Knoblauch und Fleisch anbraten. Fischsauce und Zucker zugeben, gut durchrühren. Reis hinzugeben, gut mischen, dann Zwiebel und Ananas zugeben. Die angebratenen Garnelen dazugeben, rühren, gut durchbraten laßen, abschmecken. Mit Koriander und Paprika servieren.

Zubereitung:

* Kaopadsapparod

Schweinefleisch in kleine Streifen schneiden. Ananas und Zwiebel fein
würfeln, Koriander feinschneiden, Paprika in feine Streifen
schneiden, Knoblauch hacken.
2 EL Öl erhitzen, die getrockneten Garnelen goldgeln anbraten,
herausnehmen und abtropfen laßen. Pfanne auswischen.
2 EL Öl erhitzen, Knoblauch und Fleisch anbraten. Fischsauce und
Zucker zugeben, gut durchrühren. Reis hinzugeben, gut mischen, dann
Zwiebel und Ananas zugeben. Die angebratenen Garnelen dazugeben,
rühren, gut durchbraten laßen, abschmecken.

Mit Koriander und Paprika servieren.

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