Hähnchenbrust in Rahmspinat

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Hähnchenbrustfilet
2		Zwiebeln; klein gehackt
2	Esslöffel	Öl
250	Gramm	Bandnudeln
		Salz
300	Gramm	TK-Rahmspinat; aufgetaut
3	Esslöffel	Weißwein
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Geflügel
	Gemüse
	Alkohol

Zubereitung:
.	Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Hähnchenfilet dazu geben und schön von beiden Seiten knusprig anbraten. Nudeln in Salzwasser bißfest kochen, abgießen, abtropfen laßen. Spinat in die Pfanne geben, erhitzen, mit Wein, Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten, klein geschnittene Hähnchenbrust darüber geben und Spinat darauf verteilen. Quelle: Kochen mit dem Blubb erfaßt: tom

Zubereitung:

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten.
Hähnchenfilet dazu geben und schön von beiden Seiten knusprig
anbraten.

Nudeln in Salzwasser bißfest kochen, abgießen, abtropfen laßen.

Spinat in die Pfanne geben, erhitzen, mit Wein, Salz und Pfeffer
abschmecken.

Nudeln auf Tellern anrichten, klein geschnittene Hähnchenbrust
darüber geben und Spinat darauf verteilen.

Quelle: Kochen mit dem Blubb

erfaßt: tom

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