Marzipan (selber herstellen)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm geschälte Mandeln
150 Gramm Puderzucker
1 Esslöffel Rosenwasser
2 Tropfen Bittermandelöl
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
  Marzipan
  Süß
Zubereitung:
. Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Rührstab). Masse in eine Schüssel geben.
Rosenwasser und Bittermandelöl dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann für Kuchen, Plätzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.
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Gepostet von: Gisela Langsch
:Datum : 26.09.2000

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