Rezept für 1 - TABELLE
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| Zubereitung: | |
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| . | Kuchen im Gefriergerät (Tabelle) RÜHRTEIG, ROH: :gut geeignet 4 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :den Teig in ausgefettete mit Semmelbr™sel ausgestreute Formen aus :Alufolie fllen, in denen er sp„ter gebacken werden kann. Die ganzen :Formen verpacken :Beim Auftauen bedenken: :den Teig in der Form unverpackt bei +20øC etwa 4 Stunden antauen lassen, :dann bei etwa 200øC je nach Gr™áe 30-60 Min. backen :Ratschl„ge zum Verwenden: :die gebackenen Kuchen beliebig verzieren SAHNETORTE: :sehr gut geeignet 5 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :ganze Torte oder Tortenstcke einfrieren, mit Klarsichtfolie berzogen :vorfrieren, dann verpacken und einfrieren :Beim Auftauen bedenken: :in der Verpackung vei +20øC 4-6 Stunden antauen lassen :Ratschl„ge zum Verwenden: :angetaut in Stcke schneiden SALZGEBÄCK: :sehr gut geeignet 9 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :in Dosen verpacken, damit das Geb„ck nicht zerbricht :Beim Auftauen bedenken: :in der Verpackung 1-2 Stunden bei +20øC auftauen lassen :Ratschl„ge zum Verwenden: STOLLEN: :sehr gut geeignet 8 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :im ganzen oder in Stcken einfrieren; Stcke durch Klarsichfolie trennen :Beim Auftauen bedenken: :ganze Stollen noch gefroren in Alufolie einschlagen und bei 160øC 60-90 :Minuten backen; Scheiben oder kleinere Stcke bei +20øC antauen lassen, :dann in Alufolie einschlagen und bei 200øC 10-20 Min aufbacken :Ratschl„ge zum Verwenden: STRUDELTEIG: :sehr gut geeignet 5 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :nach dem Ausziehen den Teig mit Klarsichtfolie belegen, zusammenfalten und :in flachen P„ckchen einfrieren :Beim Auftauen bedenken: :in der Verpackung bei +20øC 2-3 Stunden auftauen lassen :Ratschl„ge zum Verwenden: :wie frisch verwenden STRUDEL, GEFÜLLT: :sehr gut geeignet 4 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :im ganzen oder in Stcken einfrieren, zwischen einzelne Stcke :Klarsichtfolie legen :Beim Auftauen bedenken: :bei +20øC je nach Gr™áe 3-5 Stunden antauen lassen, in Alufolie :einschlagen und bei 175øC 30-50 Min. aufbacken :Ratschl„ge zum Verwenden: :vor dem Servieren mit Puderzucker besieben WAFFELN, GEBACKEN: :sehr gut geeignet 3 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :die Waffeln durch Klarsichtfolie voneinander trennen :Beim Auftauen bedenken: :noch gefroren bei 220øC etwa 10 Min. im Backofen aufbacken :Ratschl„ge zum Verwenden: :Mit Puderzucker besieben, mit Sahne bespritzen und bliebig fllen und 2 :Waffeln zusammensetzen WEISSBROT: :gut geeignet 4 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :bei Stangenweiábrot beide Enden abschneiden, damit die Luft im Brot :zirkulieren kann, und sp„ter die Kruste nicht so leicht abbl„ttert; im :ganzen oder in Scheiben geschnitten einfrieren; Scheiben durch :Klarsichtfolie trennen :Beim Auftauen bedenken: :ganze oder halbe Brote noch gefroren bei 180øC 30-40 Min. aufbacken; 1 :Tasse Wasser auf den Boden des Backofens gieáen; Weiábrotscheiben noch :gefroren im Toaster r™sten :Ratschl„ge zum Verwenden: |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht