Kastenkuchen von Christiane Herzog

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten:
140	Gramm	Butter
140	Gramm	Zucker
2		Eier
140	Gramm	Mehl
1	Esslöffel	Rum oder Arrak
		Butter und Brösel für die Form

....

Kategorien
!	Kuchen

Zubereitung:
.	Zubereitung: 1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und zum Schluß Mehl und Rum oder Arrak unter die Schaummasse rühren. 2. Den Teig in eine kleine, gefettete und gebröselte Kastenform füllen. Die Oberfläche glattstreichen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene etwa dreißig Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.

Zubereitung:

Zubereitung:

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter und Zucker schaumig
rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und zum Schluß Mehl und Rum
oder Arrak unter die Schaummasse rühren.

2. Den Teig in eine kleine, gefettete und gebröselte Kastenform
füllen. Die Oberfläche glattstreichen und im heißen Backofen auf der
mittleren Schiene etwa dreißig Minuten backen, bis der Kuchen
goldgelb ist.

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