Salsa rot-grün

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	klein	Paprikaschote, rot entkernt und in feine Streifen geschnitten
50	Gramm	Cilantro; grob gehackt
3		Fruehlingszwiebeln; in duenne Scheiben geschnitten
2		Japaleno-Chilis; entkernt und fein gehackt
2	Esslöffel	Limonensaft, frisch
1		Knoblauchzehe; fein gehackt
0.25	Teelöffel	Salz

....

Kategorien
!	Sauce
	Dip

Zubereitung:
.	ergibt etwa 240 g Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Zugedeckt bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden ziehen laßen. Info: Cilantro (auch frischer Koriander oder chinesische Petersilie genannt) ist ein Kraut mit durchdringendem Aroma und grünen, feinen Blättern. Es sieht der flachblättrigen Petersilie ähnlich, schmeckt jedoch anders. Es gibt kein Kraut, durch das man Cilantro ersetzen könnte. Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Die Stengel dabei in ein Glas Wasser stellen und die Blätter mit einer Plastiktüte abdecken. Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch : Schritt für Schritt zur Kochkunst : Publications International, Ltd. erfaßt und umgesetzt: tom

Zubereitung:

ergibt etwa 240 g

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Zugedeckt bei
Zimmertemperatur 1-2 Stunden ziehen laßen.

Info: Cilantro (auch frischer Koriander oder chinesische Petersilie
genannt) ist ein Kraut mit durchdringendem Aroma und grünen, feinen
Blättern. Es sieht der flachblättrigen Petersilie ähnlich, schmeckt
jedoch anders. Es gibt kein Kraut, durch das man Cilantro ersetzen
könnte.
Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Die Stengel dabei in ein
Glas Wasser stellen und die Blätter mit einer Plastiktüte abdecken.

Quelle: Das vollständige Lehrkochbuch
: Schritt für Schritt zur Kochkunst
: Publications International, Ltd.

erfaßt und umgesetzt: tom

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