Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zander in fingerbreite Schnitten schneiden und salzen. In eine kleine gefettete Auflaufform zuerst Zwiebelwürfel, dann die Zanderschnitten legen. Champignonscheiben darüber geben, den Wein dazugießen. Mit Butterflöckchen belegen, etwas Semmelbrösel darüber streuen. Im heißen Ofen 30-40 Minuten garen. Pro Portion ca.: 410 Kalorien/1715 Joule Quelle: Bernhard Kaiser : Das goldene Kochbuch : Gondrom Verlag, 1995 erfaßt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht