Gurkenhappen

Rezept für 1 - ANGABE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Salatgurke
1	Esslöffel	Palmzucker
2	Esslöffel	Essig
0.5	Teelöffel	Salz
1	Esslöffel	Minze (gehackt)

....

Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	Gurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Anschließend die Gurkenhälften in dünne Scheiben schneiden. Zucker, Essig, Salz und Minze zu einer Marinade verrühren und über die Gurkenscheiben gießen. Diese Beilage sollte kurz vor dem Verzehr zubereitet werden. Die Marinade kann zwar stehen, aber die Gurkenscheiben sollten erst kurz vorher untergemischt werden, damit sie nicht zuviel Wasser ziehen. :Zusatz : Quelle: Anne Wilson: Indonesische Küche. Könemann Verlag : :

Zubereitung:

Gurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Anschließend die
Gurkenhälften in dünne Scheiben schneiden. Zucker, Essig, Salz und Minze
zu einer Marinade verrühren und über die Gurkenscheiben gießen.

Diese Beilage sollte kurz vor dem Verzehr zubereitet werden. Die Marinade
kann zwar stehen, aber die Gurkenscheiben sollten erst kurz vorher
untergemischt werden, damit sie nicht zuviel Wasser ziehen.

:Zusatz : Quelle: Anne Wilson: Indonesische Küche. Könemann Verlag
: :

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