Speck in Blätterteig

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Speck
		Zwiebeln
		Petersilie
		TK-Blätterteig
		Ei

....

Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	Speckwürfel in einer Pfanne auslaßen, Zwiebelwürfel darin andünsten, mit gehackter Petersilie vermischen. Masse quer auf die Blätterteigscheibe geben. Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Zwei gegenüberliegende Ecken darüberschlagen, die Ränder leicht andrücken. Gebäck mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-20 min backen. Quelle: Koopmanns Ruck-Zuck-Blätterteig

Zubereitung:

Speckwürfel in einer Pfanne auslaßen, Zwiebelwürfel darin andünsten, mit
gehackter Petersilie vermischen. Masse quer auf die Blätterteigscheibe
geben.

Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Zwei gegenüberliegende Ecken
darüberschlagen, die Ränder leicht andrücken. Gebäck mit Eigelb
bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-20 min backen.

Quelle: Koopmanns Ruck-Zuck-Blätterteig

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