Rezept für 1 - TABELLE
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| Zubereitung: | |
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| . | Große Gefriertabelle: BAISER: :nicht geeignet :BISKUITB™DEN: :gut geeignet 4-5 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :rund fr Kuchen und Torten, rechteckig fr Rouladen- Klarsichfolie zwischen SchichtbÖden :Beim Auftauen bedenken: :2-4 Stunden bei +20øC auftauen oder noch gefroren bei 180øC 15 Min. aufbacken. :Ratschl„ge zum Verwenden: :eventuell nur angetaut mit Obst belegen, mit Tortenguá berziehen oder mit Creme füllen BISKUITGEBÄCK, GEFÜLLT: :gut geeignet 1-3 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :mit Sahne und mit franz™sischer Buttercreme gefllt vorfrieren :Beim Auftauen bedenken: :2-5 Stunden bei +20øC auftauen :Ratschl„ge zum Verwenden: :noch leicht gefroren in STcke schneiden- mit Puderzucker besieben BISKUITTEIG, ROH: :nicht geeignet BLÄTTERTEIGGEBÄCK: :sehr gut geeignet 5-6 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :ohne Zucker einfrieren- in Dosen oder auf fester Unterlage verpacken :Beim Auftauen bedenken: :2-5 Stunden bei +20øC auftauen oder noch gefroren bei 200øC 10-15 Min. backen :Ratschl„ge zum Verwenden: :gr™áere Stcke nach dem Backen v™llig auftauen lassen- nach Belieben glasieren BLÄTTERTEIG, ROH: :gut geeignet 8 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :dnn ausgerollten Teig mit Klarsichfolie belegen, in Lagen rechteckig verpacken :Beim Auftauen bedenken: :unverpackt bei *20øC auftauen lassen :Ratschl„ge zum Verwenden: :wie frisch verwenden, bei 220-240øC backen BLECHKUCHEN: :sehr gut geeignet 2-4 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :Obst-, Streusel-, Mohn-, Nuábelag eignen sich am besten. Kuchen in Portionsstücken zwischen Klarsichfolie verpacken. :Beim Auftauen bedenken: :in der Verpackung bei +20øC 3-6 Stunden auftauen oder bei 175øC im Backofen 20 Min. aufbacken :Ratschl„ge zum Verwenden: :je nach Belag mit Puderzucker besieben oder mit Zuckerglasur berziehen BRANDTEIGGEBÄCK: :sehr gut geeignet 5-6 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :die Geb„ckstcke zum Fuellen bereits halbieren, aber ungefllt einfrieren :Beim Auftauen bedenken: :bei +20øC etwa 30 Min. auftauen lassen :Ratschl„ge zum Verwenden: :das gefllte Geb„ck mit Glasur berziehen oder mit Puderzucker besieben BRANDTEIG, ROH: :gut geeignet 8 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :zeitsparender ist es, das fertige Brandteiggeb„ck einzufrieren :Beim Auftauen bedenken: :je nach Gr™áe der Portionen bei +20øC 3-6 Stunden auftauen :Ratschl„ge zum Verwenden: :wie frisch verarbeiten BRÖTCHEN: :sehr gut geeignet 5-6 Monate :Beim Einfrieren bedenken: :die Br™tchen m™glichst ganz frisch, noch lauwarm, einfrieren :Beim Auftauen bedenken: :noch gefroren bei 175øC 10-15 Min. backen; 1 Tasse Wasser auf den Boden :des Backofens gieáen, dadurch werden die Br™tchen knuspriger :Ratschl„ge zum Verwenden: :wie frisch verzehren |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht