TIRAMISU (OHNE EI)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Tasse (250ml)	starker Kaffee; (Espresso)
2	Esslöffel	Amaretto
100	Milliliter	Marsala
1	Packung	Löffelbiskuits
500	Milliliter	Schlagsahne
4	Esslöffel	Zucker
250	Gramm	Mascarpone
200	Gramm	Ricotta
1	klein	Packung Amaretti; nach Wunsch
		Schokoflocken

....

Kategorien
!	Dessert
	Schichtsp.
	Italien

Zubereitung:
.	Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugießen. Abkühlen laßen. Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel geschlagene Sahne unterheben. Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch- Kaffee- Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen. Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. :Stichwort : Süßspeise :Stichwort : Kalt :Quelle : 06.12.93

Zubereitung:

Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugießen. Abkühlen
laßen.

Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto
dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige Löffel
geschlagene Sahne unterheben.

Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der Milch- Kaffee-
Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder Biskuit, Creme... Die
oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das Kakaopulver streuen.

Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

:Stichwort : Süßspeise
:Stichwort : Kalt

:Quelle : 06.12.93

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