Rezept für 1 - Info
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| . | Slowenien ist der nördlichste Staat, der aus dem ehemaligen Jugoslawien hervorgegangen ist und grenzt an Osterreich, Ungarn, Kroatien und Italien. Das kleine Land wird aufgrund seiner lebhaften Geschichte durch verschiedenste Kulturen geprägt. Heute, in einem zukünftigen Europa der Regionen beginnt man wieder verstärkt die Gemeinsamkeiten mit den Nachbarn herauszuheben. Eine große Gemeinsamkeit gibt es schon lange. Collio auf italienischer und Brda auf slowenischer Seite sind ein Weinbaugebiet. Allerdings waren zu Titos Zeiten die Möglichkeiten für slowenische Winzer sehr begrenzt. Dies änderte sich jedoch schnell mit Staatsgründung im Jahre 1991. Heute müssen die slowenischen Winzer einen Vergleich mit den oft viel teueren Collio-Weinen nicht mehr scheün. Das Weingut Movia gehört seit 1820 zum Besitz der Familie Kristancic. Juniorchef Ales nutzte seine Erfahrungen auf Chateau Petrus und Domaine Romanee-Conti, um Movia zu den Toperzeugern dieses Anbaugebiets zu machen. Die 17,5 ha Rebberge befinden sich beiderseits der italienischslowenischen Grenze. Unser Wein der Woche ist ein Weißwein aus der Rebsorte Rebula, die man nur in diesem Anbaugebiet antrifft. Er wurde aus einer Auslese der besten Trauben und besten Lagen des Weinguts vinifiziert und dann behutsam im Barrique ausgebaut. Er besitzt einen üppigen Duft mit Anklängen an Honigmelone und eröffnet im Mund ein breites Spektrum von Fruchtfacetten, welches in einem harmonischen Abgang endet. Bezugsquellen nennt Ihnen: Weinimport V. Sagolla, 089/8415621 Hier erhalten Sie auch ein Probepaket mit 3 Flaschen MOVIA Rebula, weiß und 3 Flaschen MOVIA Cabernet-Sauvignon, rot, zum Sonderpreis von 82,00 DM inkl. Versand. O-Titel: Weintipp der Woche: 1998 Movia "Rebula" Weißwein, trocken |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht