Weißwein-Sauce

zurück liste weiter

Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
80 Gramm Butter
80 Gramm Mehl
400 Milliliter Weißwein
1 Liter Fleischbrühe
  Salz und Pfeffer
....
Kategorien
! Sauce
  S3
Zubereitung:
. In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl beigeben und mit einem
kleinen Schneebesen rühren (nicht bräunen). Mit dem Weißwein ablöschen.
Die Brühe beigeben, mit Salz, Pfeffer würzen und unter ständigem Rühren
etwa 10 Minuten kochen laßen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 150

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List