SCHINKENHÖRNCHEN - FINGERFOOD FÜR DIE FASCHINGSPARTY

Rezept für 6 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
60	Gramm	Zwiebeln
0.5	Teelöffel	Butter
120	Gramm	Gekochten Schinken
		Petersilie
		Schnittlauch
250	Gramm	Blätterteig (Tiefkühlware)
1		Eigelb
		Wasser, etwas, für die "Eistreiche"

....

Kategorien
!	Fleisch
	Backen

Zubereitung:
.	Zwiebeln in Butterschmalz glasig dünsten, Schinken, Petersilie und Schnittlauch zugeben, vermengen und auskühlen laßen. Blätterteig dünn ausrollen, Dreiecke schneiden, von der Schinkenmasse etwas darauf geben, zusammenrollen, mit der Mischung aus Eigelb und Wasser bestreichen, abwechselnd mit Hagelsalz, Kümmel und Anis bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 8 - 10 Minuten goldgelb ausbacken. Auf einer Platte anrichten und warm servieren. :Stichwort : Teigware :Stichwort : Fleisch :Stichwort : Kräuter :Stichwort : Gebäck :Letzte Änder. : 26.02.2001

Zubereitung:

Zwiebeln in Butterschmalz glasig dünsten, Schinken, Petersilie und
Schnittlauch zugeben, vermengen und auskühlen laßen.

Blätterteig dünn ausrollen, Dreiecke schneiden, von der Schinkenmasse etwas
darauf geben, zusammenrollen, mit der Mischung aus Eigelb und Wasser
bestreichen, abwechselnd mit Hagelsalz, Kümmel und Anis bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 8 - 10 Minuten goldgelb ausbacken.

Auf einer Platte anrichten und warm servieren.

:Stichwort : Teigware
:Stichwort : Fleisch
:Stichwort : Kräuter
:Stichwort : Gebäck
:Letzte Änder. : 26.02.2001

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