SOMMERQUARK

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Quark
150 Gramm Joghurt
100 Gramm Sojasprossen
50 Gramm Kreße
1 klein Rettich
1 Schalotte
1 Esslöffel Zitronensaft
  ; Salz
....
Kategorien
! Grundrezept
  Dip
  Quark
Zubereitung:
. Rettich schälen und reiben, salzen. Schalotte schälen und fein hacken.
Quark und Joghurt mischen. Sojasprossen, Schalottenwürfel, Kreße und
Rettich unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken, kaltstellen.

Dazu: Pellkartoffeln mit Kopfsalat oder auf frisches Vollkornbrot an Stelle
von Aufschnitt streichen

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