Reineclaude

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Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge Einheit Zutat
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Zubereitung:
. Vielnamige Pflaume, auch Reneklode, Rundpflaume, in Österreich Ringlotte
genannt. Die gelbe bis grüne, sogar rote Pflaume ist so groß und kugelrund,
daß sie manchmal für eine Aprikose gehalten wird. R. haben ein spezielles
Aroma, schmecken frisch deliziös und geben eine feine Marmelade.

Aus "Das Gourmethandbuch" von Udo Pini, Könemann Verlag.

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