Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Das grob gewürfelte Fleisch durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit den Gewürzen und dem Cognac so lange kneten, bis die Masse bindet und klebt. Gläser bis 2 Finger unter den Rand füllen, verschließen und bei 98oC 2 Stunden lang einkochen. Zu Bauernbrot, Essiggurken und dunklem Bier. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht