Möhren-Lauchsalat mit Walnüssen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Jogurt oder Dickmilch
1 Esslöffel Zitronensaft
0.5 Teelöffel Senf, scharf
0.25 Teelöffel Kräutersalz
3 Esslöffel Kräuter, frisch (*) oder
0.5 Teelöffel Getr. Salatkräuter
1 Schuss/Spur Curry
3 Esslöffel Mayonnaise
10 Walnußkerne
300 Gramm Möhren
150 Gramm Lauch
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Lauch
  Möhren
Zubereitung:
. (*) Kräuter je nach Belieben. z. B. Petersilie, Schnittlauch, Borretsch,
Pimpinelle, Zitronenmelisse oder -thymian, Liebstöckl, Estragon.

Die Zutaten für die Sauce verrühren. Die Möhren direkt in die Sauce grob
raspeln, den Lauch in sehr feine Streifen schneiden und ebenfalls in die
Sauce geben. Die Walnüsse vierteln. Alles mischen. fertig.

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