Nasi Goreng

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	gekochter Reis
200	Gramm	Zwiebeln, gewuerfelt
2		Knoblauchzehen
3	Teelöffel	Sambal oelek
4	Esslöffel	Oel
2	Esslöffel	Ketjap (Sojasosse)
		Fleischreste oder
250	Gramm	Schweine- oder Gefluegel-
		fleisch

....

Kategorien
!	Indonesien
	Reis

Zubereitung:
.	Reis festkörnig kochen, Zwiebel und Knoblauchzehe feinhacken, Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Eier mit Salz, Pfeffer verquirlen, 2 Omeletts backen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig rösten, Fleisch zufügen und 15 Min. anbraten mit Sambal Ölek würzen. Reis mit einem Löffel lockern, und unter das Fleisch rühren, mit Sojasoße (Kecap manis) (1/2 Tl. Glutamat), Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze den Reis goldgelb braten. Omelettstreifen vorsichtig unterrühren und in eine Schüssel geben. Dazu Krabbenbrot reichen.

Zubereitung:

Reis festkörnig kochen, Zwiebel und Knoblauchzehe feinhacken, Hähnchenbrust
in dünne Streifen schneiden.

Eier mit Salz, Pfeffer verquirlen, 2 Omeletts backen und in Streifen
schneiden.

Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig rösten, Fleisch zufügen und 15
Min. anbraten mit Sambal Ölek würzen. Reis mit einem Löffel lockern, und
unter das Fleisch rühren, mit Sojasoße (Kecap manis) (1/2 Tl. Glutamat),
Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze den Reis goldgelb braten.
Omelettstreifen vorsichtig unterrühren und in eine Schüssel geben. Dazu
Krabbenbrot reichen.

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