KAISER-NATRON-RINGLEIN-KUCHEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
60	Gramm	Butter oder Margarine
80	Gramm	Zucker
6	Esslöffel	Dicker saurer Rahm
3	Esslöffel	Milch
1	Prise	; Salz
1	gross	Ei
375	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	KAISER-NATRON
		Backfett oder Öl
60	Gramm	Zucker
0.5	Esslöffel	Zimt; zum Bestreuen

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck

Zubereitung:
.	Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, die anderen Zutaten nach und nach daruntermengen. Das Natron unter das Mehl sieben und alles zusammenkneten. Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen und mit einer Ringform in etwa 2 cm breite Ringe von ca. 8 cm Durchmeßer ausstechen. Man kann auch zum Ausstechen eine Tasse und ein Schüßelchen benutzen, die im Durchmeßer etwa 2 cm verschieden sind. Die Ringe schwimmend in heißm Fett oder Öl goldgelb backen. Backzeit etwa 5 Minuten. Dann in mit Zimt gewürztem Zucker umwenden.

Zubereitung:

Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, die anderen Zutaten nach
und nach daruntermengen. Das Natron unter das Mehl sieben und alles
zusammenkneten. Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen und mit einer Ringform
in etwa 2 cm breite Ringe von ca. 8 cm Durchmeßer ausstechen. Man kann auch
zum Ausstechen eine Tasse und ein Schüßelchen benutzen, die im Durchmeßer
etwa 2 cm verschieden sind.

Die Ringe schwimmend in heißm Fett oder Öl goldgelb backen. Backzeit etwa
5 Minuten. Dann in mit Zimt gewürztem Zucker umwenden.

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