Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | Gelb-schwarze, sich weich anfühlende Kochbananen sind ideal zum Fritieren oder Braten wie Kartoffeln. Schalen entfernen, Früchte zerteilen. Grüne bis gelbe etwas festere Bananen schälen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 bis 25 Minuten kochen. Nach dem Kochen stampfen. Bei Verwendung von grünen Bananen entsteht eine sehr feste und bei gelben Bananen eine eher breiige Konsistenz. Durch Mischung der Reifegrade kann man Zwischenabstufungen erhalten. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht