GRÜNE TOMATENSAUCE

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2000 Gramm Grüne Tomaten
1 Zwiebel
1 Esslöffel Salz
5 Nelken
1 Teelöffel Schwarze Pfefferkörner
2 Esslöffel Senfkömer
4 Frische Pfefferschoten
0.5 Rotweinessig
250 Gramm Feiner brauner Kandiszucker
....
Kategorien
! Grundrezept
  Sauce
  Tomate
  Grün
Zubereitung:
. Die gewaschenen und halbierten Tomaten mit der gehackten Zwiebel, Gewürzen
und entkernten Pfefferschoten in einem Topf bei milder Hitze eindämpfen.
Durch ein Sieb streichen und mit Essig und Zucker einkochen, bis eine sämige
Sauce entstanden ist. Heiß abfüllen, verschließen und kühl stellen.

Diese scharf-pikante Sauce sollte bei keinem Fleischfondue fehlen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 165

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List