INGELEEDE HÄRINGE (EINGELEGTE HERINGE)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	Heringsfilets
750	Gramm	Zwiebeln
10		Saure Gurken
3		(- 4) Aepfel
1	Liter	Sahne
		Zitronensaft
		; Salz, Pfeffer
10		Wacholderbeeren

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Hering
	Saarland

Zubereitung:
.	Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, Gurken in Scheibchen schneiden. Äpfel schälen, entkernen, achteln und auch in Scheibchen schneiden. Sahne mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, Wacholderbeeren einstreuen und dann abwechselnd gewäßerte, gut abgetropfte Heringsfilets, Zwiebelringe und Äpfel in diese Marinade legen. Gut 2 Tage durchziehen laßen. Mit Pellkartoffeln servieren.

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, Gurken in Scheibchen
schneiden. Äpfel schälen, entkernen, achteln und auch in Scheibchen
schneiden. Sahne mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren,
Wacholderbeeren einstreuen und dann abwechselnd gewäßerte, gut abgetropfte
Heringsfilets, Zwiebelringe und Äpfel in diese Marinade legen.

Gut 2 Tage durchziehen laßen. Mit Pellkartoffeln servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 174

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List