Ingwer-Currysuppe

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Ananas
1 saeuerlicher Apfel
1 Banane
2 kleine Zwiebeln
0.5 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
0.5 Teelöffel Currypulver
0.5 Teelöffel Kurkuma
1 Esslöffel Sojaoel
0.5 Teelöffel suesses Paprikapulver
3 Esslöffel Kokoscreme
200 Milliliter Milch
300 Milliliter Gemuesebruehe
  Salz
....
Kategorien
! Suppe
  Exotisch
Zubereitung:
. 1. Obst schälen und klein schneiden 2. Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten
und das Obst zugeben 3. Gewürze hinzufügen und alles bei schwacher Hitze 2
Minuten köcheln laßen 4. mit Brühe ablöschen und weitere 5 Minuten
ziehen laßen 5. die Suppe pürieren 6. Milch und Kokoscreme unterziehen und
abschmecken

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/03/20_1.html

:Stichwort : Ananas
:Stichwort : Curry
:Stichwort : Ingwer
:Erfaßt am : 18.07.2000
:Letzte Änderung: 17.09.2000

:Quelle : WDR "Kostprobe", 20.03.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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