EXOTISCH GEFÜLLTE AVOCADOS

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Crevetten
1		Mini-Ananas
1		Papaya
4		Avocados
2	Esslöffel	Öl
1		Zitrone; den Saft
2	Esslöffel	Sesamsaat
		Cayennepfeffer
		; Salz, Pfeffer
		Etwas frischen Koriander

....

Kategorien
!	Gemüse
	Gefüllt
	Avocado

Zubereitung:
.	Aus Öl, Zitronensaft und Cayenne eine Marinade herstellen, hierin die Crevetten 2 Stunden marinieren. Die Ananas schälen und in Würfel schneiden, die Papaya ebenfalls schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Avocados der Länge nach halbieren, den Kern entfernen, das Fleisch vorsichtig aus der Hülle lösen und ebenfalls würfeln. Die Schale zum Servieren aufheben! Die Sesamsaat vorsichtig in einer kleinen Pfanne rösten. Nun alle Zutaten vorsichtig vermengen und in die Leeren Avocadoschalen füllen Mit den abgezupften Korianderblättern garnieren.

Zubereitung:

Aus Öl, Zitronensaft und Cayenne eine Marinade herstellen, hierin die
Crevetten 2 Stunden marinieren.

Die Ananas schälen und in Würfel schneiden, die Papaya ebenfalls schälen,
entkernen und in Würfel schneiden. Die Avocados der Länge nach halbieren,
den Kern entfernen, das Fleisch vorsichtig aus der Hülle lösen und
ebenfalls würfeln. Die Schale zum Servieren aufheben!

Die Sesamsaat vorsichtig in einer kleinen Pfanne rösten.

Nun alle Zutaten vorsichtig vermengen und in die Leeren Avocadoschalen
füllen Mit den abgezupften Korianderblättern garnieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 169

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List