FINGERFOOD: THUNFISCHRILLETTES

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Dose Thunfisch
1 Esslöffel Creme fraiche
1 Esslöffel Olivenöl; kalt gepreßt
1 Teelöffel Schalotte; sehr fein geschnitten
1 Esslöffel Petersilie; sehr fein geschnitten
1 Esslöffel Zitronensaft
0.5 klein Baguettebrot
  Zitronensaft
  ; Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Grundrezept
  Aufstrich
  Thunfisch
Zubereitung:
. Den Thunfisch abgießen und mit der Gabel zerdrücken. Creme fraiche,
Olivenöl, Schalotte, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
darunterrühren. Dann alles ca. 10 Minuten durchziehen laßen und nochmals
abschmecken. In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben schneiden und
diese im Backofen oder Toaster rösten. Die Thunfischmasse auf die
Baguettescheiben streichen und anrichten.

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