Französischer Kopfsalat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Esslöffel Zitronensaft
  Salz
3 Esslöffel Rotwein
1 Schalotte
  Pfeffer
  Zucker
4 Esslöffel Öl
1 Apfel; rot
1 Kopfsalat
1 Bund Schnittlauch
....
Kategorien
! Salat
Zubereitung:
. Zitronensaft, Salz und Rotwein verrühren. Schalotten schälen, fein
würfeln und dazugeben. Mit Pfeffer und Zucker abschmecken, das Öl
dazugeben und alles gut vermischen. Den Apfel waschen und in Stifte
schneiden. Kopfsalat waschen, trockenschütteln und zerrupfen. Apfelstifte
und Kopfsalat in die Sauce geben. Schnittlauch fein hacken und
darueberstreuen. Sofort servieren.

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