Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Beide Gemüsesorten schälen. Zuerst den Kohlrabi, dann die Rote Beete mit der feinen Klinge des Spirali schneiden. Das Fischfilet mit den Fäden umwickeln und in einem Dünster (z.B. einem Bambus-Dünster) einige Minuten garen. Würzen nach Geschmack. Zuletzt noch die geschmolzene Kräuterbutter über den Fisch geben. Als Beilage schlage ich einen Tomatenreis vor. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht