Gebackene Eselsohren

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1.5 Liter Milch
4 Eier
5 Doppelmilchbrötchen
  Zucker; nach Geschmack
  Fett; zum Backen, Butterschmalz oder Margarine
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Süß
Zubereitung:
. Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge nach in
vier Teile schneiden und in die Milchmasse legen und etwa 15-20 Minuten
ziehen laßen. Dann etwas ausdrücken und dann im erhitzten Butterschmalz
oder Margarine in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb backen.

Zum Kaffee oder als Mittageßen zu einer dicken Suppe,

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