BRATWÜRSTCHEN IM BLÄTTERTEIG - FÜR DIE FASCHINGSPARTY

Rezept für 12 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
12		Nürnberger Bratwürstchen
		Hagelsalz
		Kümmel ganz
		Anis
150	Gramm	Blätterteig (Tiefkühlware)
1		Eigelb
		Etwas Wasser für die "Eistreiche"

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Blätterteig dünn ausrollen, mit dem Teigrädchen ca. 2 cm breite und 12 cm lange Streifen schneiden und um die Würstchen wickeln. Mit der Mischung aus Eigelb und Wasser bestreichen, mit Hagelsalz, Kümmel oder Anis bestreuen und bei 200 - 220 Grad 6 - 8 Minuten goldgelb backen. :Stichwort : Wurstware :Stichwort : Teigware :Stichwort : Gebäck :Letzte Änder. : 26.02.2001 :Quelle : RK AM 26.02.01 :Erfaßer : Barbara Langer

Zubereitung:

Blätterteig dünn ausrollen, mit dem Teigrädchen ca. 2 cm breite und 12 cm
lange Streifen schneiden und um die Würstchen wickeln.

Mit der Mischung aus Eigelb und Wasser bestreichen, mit Hagelsalz, Kümmel
oder Anis bestreuen und bei 200 - 220 Grad 6 - 8 Minuten goldgelb backen.

:Stichwort : Wurstware
:Stichwort : Teigware
:Stichwort : Gebäck
:Letzte Änder. : 26.02.2001

:Quelle : *RK* AM 26.02.01
:Erfaßer : Barbara Langer

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