Bananenkompott

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Bananen, reif
30 Gramm Rohrzucker, braun
3 Vanillestangen
....
Kategorien
! Dessert
  Obst
Zubereitung:
. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Vanilleschoten längs
aufschneiden und Vanille rauskratzen.

Bananen, Zucker, Vanille und restliche Schoten im Topf zusammen zu Kompott
zerkochen.

Auskühlen laßen, Vanillestangen entfernen.

dazu: Klare Vanille-Sauce

Quelle: Walter Stemberg in : SCALA Velbert 11/2000

erfaßt: tom

Stichwort: Mauritius

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