Butter-Sauce

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Rezept für 5 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
70 Gramm Butter
70 Gramm Mehl
1 Liter Milch
  Salz, Pfeffer, Muskatnuß
....
Kategorien
! Sauce
  S1
Zubereitung:
. In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl beigeben und mit einem
kleinen Schneebesen rühren (nicht bräunen). Die Milch beigeben, mit Salz,
Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuß würzen und unter ständigem Rühren
etwa 10 Minuten kochen laßen.

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