Chicorée mit Käse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Chicorée
300	Gramm	Sahne
150	Gramm	Frisch geriebener Kaese, z.B. Gruyčre

....

Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	1. Die Chicoréestauden gründlich waschen. Das untere Ende abschneiden, den bitteren Keil aus dem Wurzelende entfernen. 2. Die Stauden längs halbieren und in einen dickwandigen Topf legen, mit so viel Sahne begießen, daß sie gerade bedeckt sind. Den Topf zudecken und das Gemüse bei milder Hitze in etwa 20 Min. garen. Salzen, pfeffern. Den Backofen auf 2200 vorheizen. 3. Die Chicoréestauden mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen etwa 10 Min. überbacken, bis der Käse goldgelb ist. :Stichwort : Beilage :Quelle : RK AM 23.02.01 :Erfaßer : Max Thiell

Zubereitung:

1. Die Chicoréestauden gründlich waschen. Das untere Ende abschneiden, den
bitteren Keil aus dem Wurzelende entfernen.

2. Die Stauden längs halbieren und in einen dickwandigen Topf legen, mit
so viel Sahne begießen, daß sie gerade bedeckt sind. Den Topf zudecken und
das Gemüse bei milder Hitze in etwa 20 Min. garen. Salzen, pfeffern. Den
Backofen auf 2200 vorheizen.

3. Die Chicoréestauden mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen
etwa 10 Min. überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

:Stichwort : Beilage

:Quelle : *RK* AM 23.02.01
:Erfaßer : Max Thiell

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