DILL-BUTTERMILCH-DIP

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Bund	Dill
0.25	Liter	Buttermilch
		; Salz
		Weißer Pfeffer; frisch gem.
1	Teelöffel	Aromatischen Apfelessig
1		Mini-Salatgurke
1		Fleischtomate
		Etwas Cayennepfeffer
125	Milliliter	Sahne

....

Kategorien
!	Grundrezept
	Dip

Zubereitung:
.	Zwei Drittel des Dills mit der Buttermilch im Mixer pürieren, abschmecken und kalt stellen. Gurke schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen. Die Tomate blanchieren, häuten, halbieren und entkernen. Gurkenund Tomatenfruchtfleisch in winzig kleine Würfel schneiden und auf einem Sieb abtropfen laßen. Restlichen Dill hacken und die Sahne steif schlagen. Gurken-Tomatenwürfel sowie den Dill unter den Buttermilchmix rühren und die Sahne locker unterziehen.

Zubereitung:

Zwei Drittel des Dills mit der Buttermilch im Mixer pürieren, abschmecken
und kalt stellen.

Gurke schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen. Die
Tomate blanchieren, häuten, halbieren und entkernen. Gurkenund
Tomatenfruchtfleisch in winzig kleine Würfel schneiden und auf einem Sieb
abtropfen laßen. Restlichen Dill hacken und die Sahne steif schlagen.

Gurken-Tomatenwürfel sowie den Dill unter den Buttermilchmix rühren und
die Sahne locker unterziehen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 145

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List