'Filetes de res en salsa de aguacate' (südamerika / per ...

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Rinderfilets; ca. 1cm dick
2	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Mehl
1	Tasse (250ml)	Sahne
2	mittel	Avocados
1	Teelöffel	Petersilie; gehackt
		Salz

....

Kategorien

Zubereitung:
.	Man brate das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer an und laße sie "zugedeckelt" stehen, damit sie warm bleiben. Inzwischen läßt man die Butter mit Salz & Mehl schmelzen. dann mischt man die Petersilie dazu und mengt danach die Avocados (Püree!) zusammen mit der Sahne ein. Das Ganze läßt man auf mittlerer Flamme/Hitze stehen, bis es anfängt zu kochen und nimmt es denn von der Platte. Danach einfach das Fleisch darin baden und servieren. O-Titel: "Filetes de res en salsa de aguacate" (südamerika / peru & ecuador) Rinderfilets in Avocadosauce Fleisch, Rind, Filet, Spanien

Zubereitung:

Man brate das Fleisch auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer an und laße
sie "zugedeckelt" stehen, damit sie warm bleiben. Inzwischen läßt man die
Butter mit Salz & Mehl schmelzen. dann mischt man die Petersilie dazu und
mengt danach die Avocados (Püree!) zusammen mit der Sahne ein. Das Ganze
läßt man auf mittlerer Flamme/Hitze stehen, bis es anfängt zu kochen und
nimmt es denn von der Platte. Danach einfach das Fleisch darin baden und
servieren.

O-Titel: "Filetes de res en salsa de aguacate" (südamerika / peru &
ecuador) Rinderfilets in Avocadosauce Fleisch, Rind, Filet, Spanien

zurück liste weiter

Aufgerufen: 305

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List