Ananas als Dekoration

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Rezept für 1 - Text

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Ananas
1 Kilo Zucker
1 Liter Wasser
....
Kategorien
! Garnitur
  Obst
Zubereitung:
. Ananas schälen und hauchdünn in Scheiben schneiden. Scheiben in
Zuckersirup (Zucker mit Wasser gekocht, bis der Zucker sich gelöst hat)
einlegen und 12 Stunden ziehen laßen.

Ananasscheiben aus dem Sirup nehmen, abtropfen laßen und im Backofen bei
130 Grad auf Backpapier trocken anrösten.

Quelle: Walter Stemberg in : SCALA Velbert 11/2000

erfaßt: tom

Stichwort: Mauritius

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