Apfeltorte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver, gestrichene
100	Gramm	Zucker
1		Ei
100	Gramm	Butter
6		Äpfel, geschälte
100	Gramm	dänischer Doppelrahm ( z.B. BUKO)
75	Gramm	Zucker, brauner
1		Ei
1.5		Tassen Sahne

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten und 2/3 des Teiges auf dem Boden einer Springform ausrollen. Den Rest zu einer Rolle formen und an den Rand der Form hochdrücken. Die Äpfel schälen und vierteln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Dicht nebeneinander auf dem Teigboden legen. Für den Guß Fett, Zucker, Ei und geriebene Zitronenschale schaumig rühren. Sahne steif schlagen und unter den Teig heben. Die Masse gleichmaessig auf die Äpfel verteilen. Anschließend mit Zucker, Zimt und Mandeln bestreuen. Backzeit ca. 60 Minuten bei 175 GradC, Garprobe machen. Erkalten laßen und dann aus Form herausnehmen.

Zubereitung:

Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten und 2/3 des Teiges auf dem Boden
einer Springform ausrollen. Den Rest zu einer Rolle formen und an den Rand
der Form hochdrücken.

Die Äpfel schälen und vierteln und mit dem Zitronensaft beträufeln. Dicht
nebeneinander auf dem Teigboden legen.

Für den Guß Fett, Zucker, Ei und geriebene Zitronenschale schaumig
rühren. Sahne steif schlagen und unter den Teig heben. Die Masse
gleichmaessig auf die Äpfel verteilen. Anschließend mit Zucker, Zimt und
Mandeln bestreuen.

Backzeit ca. 60 Minuten bei 175 GradC, Garprobe machen. Erkalten laßen und
dann aus Form herausnehmen.

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