Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Löwenzahn und Zwiebel im Öl dämpfen, etwa 5 Minuten. Bärlauch beigeben, würzen und weiterdämpfen, bis der Löwenzahn gar ist. Zitronensaft zugeben, aufkochen und anrichten. Dazu: Gorgonzola-Mais und Karottensalat. Variante: Löwenzahn zum Teil durch Spinat oder Brenneßel ersetzen, wird weniger bitter. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht