Waffeln mit Ananas und Eiscreme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
65	Gramm	Butter
1	Esslöffel	Kokosraspel
25	Gramm	Zucker
1		Vanilleschote Mark von
2		Eier
75	Milliliter	Milch
50	Milliliter	Batida de Coco
125	Gramm	Mehl
0.5	Teelöffel	Backpulver
0.5		Ananas
		Puderzucker zum Bestäuben
4	Esslöffel	Kokosraspel
4		Vanille-Eis-Kugeln
		Minze zum Verzieren

....

Kategorien
!	Nachtisch

Zubereitung:
.	Für den Teig Butter, Kokosraspel und Zucker schaumig rühren. Mit Vanillemark würzen. Eier einzeln unterschlagen. Milch und Batida de Coco unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Den Teig etwas ruhen laßen. Inzwischen Ananas nach Belieben mit der Schale oder geschält in sehr dünne Scheiben schneiden. Teig portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Kokosraspel bestreuen. Zusammen mit je 1 Kugel Eis und Ananasscheiben anrichten. Evtl. mit Minze garniert servieren. :Zeitbedarf : ca. 25 Minuten :Stichwort : Waffeln :Stichwort : Kokos :Erfaßt am : 25.01.2001 :Letzte Änderung: 25.01.2001 :Quelle : Laura Faxabruf :Erfaßer : Rebecca Maitland

Zubereitung:

Für den Teig Butter, Kokosraspel und Zucker schaumig rühren. Mit
Vanillemark würzen. Eier einzeln unterschlagen. Milch und Batida de Coco
unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls unterrühren. Den Teig
etwas ruhen laßen.

Inzwischen Ananas nach Belieben mit der Schale oder geschält in sehr dünne
Scheiben schneiden. Teig portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldbraun
backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Kokosraspel bestreuen.

Zusammen mit je 1 Kugel Eis und Ananasscheiben anrichten. Evtl. mit Minze
garniert servieren.

:Zeitbedarf : ca. 25 Minuten
:Stichwort : Waffeln
:Stichwort : Kokos
:Erfaßt am : 25.01.2001
:Letzte Änderung: 25.01.2001

:Quelle : Laura Faxabruf
:Erfaßer : Rebecca Maitland

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