Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Spargeln schälen, kochen und erkalten laßen. In kleiner Schüssel alle Zutaten (außer Essig und Öl) gut vermischen, mindestens 20 Minuten ziehen laßen. Öl und Essig mit Schneebesen unter die Sauce mischen. Die gut abgetropften Spargeln portionenweise auf Teller anrichten. Die Sauce mit dem Schneebesen gründlich umrühren, gleichmaessig über die Spargeln verteilen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht