Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Orangensaft, Limettensaft, Schalotten, Knoblauch und Orangenschale in einer kleinen Schüssel gut vermischen, mindestens 20 Minuten ziehen laßen. Öl und Essig mit dem Schneebesen unter die Sauce mischen. Die gut abgetropften, gekochten Spargeln portionenweise auf Teller anrichten, die Sauce mit dem Schneebesen noch einmal gründlich verrühren und über die Spargeln gleichmaessig verteilen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht