Most Delicious Chinese Barbecü Sauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Seiten Schweine Rippen
		Baby Pork Back Ribs
		BARBECÜ SAUCE
1	Tasse (250ml)	Hoisin Sauce
0.5	Tasse (250ml)	Pflaumensauce
0.3333	Tasse (250ml)	Oystersauce
0.25	Tasse (250ml)	Weinessig
0.25	Tasse (250ml)	Honig
2	Esslöffel	Dunkle Soja Sauce
2	Esslöffel	Dry Sherry oder Sake
1	Esslöffel	Sesamöl
1	Esslöffel	Chili Sauce
0.5	Teelöffel	5 Gewürze Pulver
1	Esslöffel	Orangenschale,klitzeklein
10		Knoblauchzehen,klitzeklein
0.25	Tasse (250ml)	Ingwer,klitzeklein
0.25	Tasse (250ml)	Frühlingszwiebel,klitzeklei

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Kategorien
!	Grillen
	Marinade
	Sommer

Zubereitung:
.	Membran der Rippen entfernen, Rippen in eine großen Form legen. Alle Marinadezutaten gut vermischen, die Rippen damit einstreichen und min. 15 min ziehen laßen. Im auf 300 (150) Grad heißen Ofen ca. 1,5 Std. backen. Sie sind gut, wenn sich das Fleisch von den Knochen zurückzieht. Ralph.8/26/00

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