Zucchinisalat mit Dillcreme

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Zucchini
		Salz
2	Bund	Dill
200	Gramm	Creme fraiche
2	Esslöffel	Zitrone
1	Esslöffel	Parmesankäse
		schwarzer Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate
	Diät

Zubereitung:
.	Zucchini im Ganzen etwa 7 min im kochendem Salzwasser kochen. Dann schräge Scheiben schneiden und kalt werden laßen. Dill hacken und mit Creme fraiche verrühren. Zitrone und Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchinischeiben auf einer Platte anrichten und die Dillcreme darübergießen. Erst zum Eßen die Dillcreme darübergeben. :Quelle : Die neue leichte Küche - Eßen und Trinken :Erfaßer : Yvette Neubert :Notizen (*) : Creme fraiche durch Joghurt oder saure Sahne : : austauschen spart kcal. : : 243 kcal : : 1017 kJoule :Eiweiß : 4 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 10 Gramm

Zubereitung:

Zucchini im Ganzen etwa 7 min im kochendem Salzwasser kochen. Dann schräge
Scheiben schneiden und kalt werden laßen. Dill hacken und mit Creme fraiche
verrühren. Zitrone und Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Zucchinischeiben auf einer Platte anrichten und die Dillcreme
darübergießen. Erst zum Eßen die Dillcreme darübergeben.
:Quelle : Die neue leichte Küche - Eßen und Trinken
:Erfaßer : Yvette Neubert
:Notizen (*) : Creme fraiche durch Joghurt oder saure Sahne
: : austauschen spart kcal.
: : 243 kcal
: : 1017 kJoule
:Eiweiß : 4 Gramm
:Fett : 20 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm

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