Zucchinisalat mit Schafskäse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Esslöffel	Weinessig
		Salz
		Pfeffer
0.5	Teelöffel	Senf
2	Esslöffel	Schnittlauch
4	Esslöffel	Olivenöl
250	Gramm	Champignons
250	Gramm	Tomaten
250	Gramm	Zucchini
2		Eier, hartgekocht
50	Gramm	Schafskäse

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Kategorien
!	Diät
	Schafkäse
	Salate

Zubereitung:
.	Essig mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Schnittlauch verrühren. Tomaten achteln, Zucchini und Pilze in Scheiben schneiden. Eier pellen und achteln und mit Tomaten und Zucchini unter die Pilze mengen. Schafskäse zerbröselt darübergeben. :Quelle : Die neue leichte Küche - Eßen und Trinken :Erfaßer : Yvette Neubert : : 247 kcal : : 1033 kJoule :Eiweiß : 9 Gramm :Fett : 8 Gramm :Kohlenhydrate : 7 Gramm

Zubereitung:

Essig mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Schnittlauch verrühren. Tomaten
achteln, Zucchini und Pilze in Scheiben schneiden. Eier pellen und achteln
und mit Tomaten und Zucchini unter die Pilze mengen. Schafskäse zerbröselt
darübergeben.
:Quelle : Die neue leichte Küche - Eßen und Trinken
:Erfaßer : Yvette Neubert
: : 247 kcal
: : 1033 kJoule
:Eiweiß : 9 Gramm
:Fett : 8 Gramm
:Kohlenhydrate : 7 Gramm

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